Les chais de Porto

En réalité les chais ne sont pas à Porto, mais sur l’autre rive du Douro, dans le bas de la ville de Villa Nova de Gaia. Il est possible de visiter de nombreuses maisons de Porto. J’ai choisi d’arpenter les caves de la maison Sandeman, célèbre pour son personnage, à ne pas confondre avec Zorro ! La visite, parmi les futs et les tonneaux, permet de comprendre la lente fabrication du vin de porto, et donne très envie d’aller visiter le vignoble dans la vallée du Haut-Douro. Arrivée à Porto le 7 décembre, j’ai eu une pensée pour mon grand-père toujours curieux d’en connaitre un peu plus sur les vins du monde.

Quelques photos en noir & blanc pour partager avec vous ce moment dans les chais et ruelles de Villa Nova de Gaïa, où le temps semble arrêté.

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