Archives par mot-clef : cuisine

[Adresses] Au Dock des Epices

Dans la très animée rue Saint-James, à Bordeaux, à côté de la grosse cloche, se trouve une jolie boutique d’épicerie fine : Le Dock des Epices. Vous y trouverez un très grand choix d’épices, huiles, vinaigres, condiments, miels et confitures. … Lire la suite

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[Adresses] Poissons frais à la Kuzina

Enfin installée à Bordeaux après 5 semaines d’entre-deux (entre deux villes, entre deux jobs, entre deux appartements), je commence à prendre le temps de vivre la ville. Cela me donne l’occasion de reprendre l’écriture de billets sur le blog. A … Lire la suite

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Petit Rien #37 : savourer des chips de kale crues

Lors du dernier Forum HappyLab, j’ai dégusté des chips de kale crues. Mais qu’est ce donc ? Camilia Prioli, jeune chef de cuisine crue découvre aux États-Unis ce chou frisé, le kale, rangé dans la catégorie des légumes oubliés. Une … Lire la suite

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[Adresses] Le carnet parisien de Trish Deseine

Trish Deseine est une irlandaise gourmande qui nous livre dans son carnet parisien ses adresses favorites de restaurants, bistrots, épiceries, pâtisseries et marchés. Pour la parisienne que je suis, c’est un délice de se plonger dans ce petit livre parce … Lire la suite

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